Абрикосове варення

21 Лип 2011, Автор: admin

На 1 кг чищених абрикосів:

0,5 кг цукру

Мое улюблене абрикосове варення (перетерте):

- Абрикоси помити, очистити від кісточок і перекрутити в м’ясорубці.

- В широку каструлю, бажано з товстим дном, викласти перекручені абрикоси, всипати цукор, розмішати, довести до кипіння на середньому вогні, періодично помішуючи (якщо каструля з тонким дном – помішувати постійно). Дати покипіти хвилинки 2-3. Перелити в стірілізованние банки і відразу закатати.

- Для охолодження перевернути банки догори дном і укутати.

Важливо: варити невеликими порціями, максимум з 2 кг очищених абрикос на одне варіння. Чому, якщо чесно, не пам’ятаю але бабуся так сказала.

До речі – цей рецепт досить економічний, тому що цукру кладеться набагато менше, ніж при варінні часточками.

Російською: Абрикосовое варенье перетертое

Підписатись на розсилку Кулінарні рецепти

Поділитися рецептом в соц. мережах

Схожі статті:

  1. Варення з абрикосів
  2. Варення з абрикосів
  3. Варення із червоної смородини (Варення з порічок)
  4. Варення із червоної смородини (Варення з порічок)
  5. Варення з кабачків

Комментарии закрыты.

Передрукування матеріалів заборонено © 2017 . Кулінарні рецепти