Кулінарні рецепти

Молода баранина – 250 грамів,

картопля – 200 грамів,

свіжі помідори – 150 грамів,

молоді баклажани – 100 грамів,

ріпчаста цибуля – 100 грамів,

стручкова квасоля – 100 грамів,

мелений чорний перець – за смаком,

сіль – за смаком,

трохи селери для прикраси.

Цей кулінарний рецепт абхазької кухні сподобається багатьом домогосподаркам, тому що він не вимагає багато зусиль при приготуванні і готується в мікрохвильовій печі. Баранина – дуже поживна, ароматне і смачне м’ясне блюдо. Ця апетитна їжа припаде до смаку вашим домочадцям та гостям.

Для початку помийте баранину і наріжте її невеликими кубиками. Картоплю почистіть і нарізуйте брусками. Свіжі помідори помийте і наріжте невеликими шматочками. Молоді баклажани помийте, очистіть від шкірки, наріжте, ріпчасту цибулю нашаткуйте. Стручкову квасолю помийте і дрібно поріжте, селеру подрібніть. У спеціальний посуд для СВЧ-печі укладіть порізані картоплю, цибулю, баклажани і стручкову квасолю, додайте трохи води і готуйте на повній потужності протягом 7-10 хвилин. Після цього дістаньте, додайте помідори й нарізану баранину, приправте сіллю і перцем, якщо необхідно, додайте трішки води і готуйте під кришкою протягом 15 хвилин на повній потужності.

Готову баранину з овочами викладіть на блюдо і прикрасьте подрібненим селерою

Російською: Баранина в микроволновке

Схожі статті:

1. Гуляш абхазький
2. Яловичина з соусом
3. Картопля, запечена з сиром