Кулінарні рецепти

Бринза 350 г

Соєвий соус 50 мл

Борошно 2 ст. л.

Яйце 1 шт.

Рослинна олія 3-4 ст. л.

Пиво 1 склянка

Ми пропонуємо зробити один з кулінарних рецептів, яку пропонує  болгарська кухня. Приготування цієї їжі у вас забере буквально 30 хвилин. Розрахована страва на 4 порції, готується легко і швидко і обов’язково вам сподобається, як і багато чого з самобутньою болгарської кухні, яка поєднала в собі слов’янські, турецькі і грецькі кулінарні традиції.

Нарізаємо невеликими кубиками бринзу, кладемо в середній посуд і зверху поливаємо соєвим соусом і акуратно перемішуємо. Залишимо просочитися соусом 10-15 хвилин.

У глибокий посуд розбиваємо яйце, трохи збиваємо, і наливаємо туди пиво. Потроху додаємо борошно, постійно помішуючи масу.

Для смаження використовуємо спеціальний глибокий посуд (можна сотейник). Розігріваємо в ньому рослинну олію. Дістаємо кубики бринзи з соусу, маку в клярі та підсмажуємо до утворення золотистої скоринки, постійно перевертаючи.

Готову бринзу в пивному клярі кладемо в гарне блюдо і подаємо з томатним соусом та часником. Цю їжу можна запропонувати як ситну закуску до пива або гарніром до основної страви.

Російською: Брынза в пивном кляре

Схожі статті:

1. Міліна по-домашньому
2. Міліна по-домашньому
3. Сирні оладки з бринзою
4. Сирні оладки з бринзою
5. Сирно – пивні грінки по-валійськи