Кулінарні рецепти

Стейк з сьомги (лосося або іншої червоної риби) – 1шт. (350-400гр.)

вершків – 250-300мл.

набір спецій для риби (продовження…)

0,5 кг яловичої або курячої печінки

1 великий ріпчаста цибулька

2 курячих яйця

1 столова ложка сметани (продовження…)

1 кабачок середнього розміру

1 стакан свіжого густого кефіру

1 склянка борошна

2 яйця

половинка головки часнику (продовження…)

Фарш готовий – 500 гр.

Або свинина і яловичина по 250 гр.

Цибуля ріпчаста – 3 шт.

Помідори – 2 шт. (продовження…)

75-100 грам м’якоті свинини

сіль

5 грам жиру

20 грам води або молока

10 грам білого хліба (продовження…)

0,4 – 0,5 кг філе рибного (камбала, скумбрія)

3 картоплі

1 цибулина

Сік лимонний

Зелень, перець, майонез за смаком (продовження…)

1 кілограм свіжої риби

5 столових ложок рослинного масла

150 г ріпчастої цибулі

1 скибочка кореня селери

100-200 г моркви (продовження…)

Пів кілограма рибного філе

3-4 моркви

Головка ріпчастої цибулі

2 солоних огірочка (продовження…)

Сік 1 / 2 лимона;

600 грам форелі (або 2 стейки);

пучок петрушки;

третину столової ложки рослинної олії;

цибулина; (продовження…)

Кабачки – 2 штуки (середнього розміру)

Яйця – 3 штуки.

Манна крупа – 1/2 склянки

Молоко – 0.5 склянки

Вершкове масло – 50 гр.

Сир – 100 гр. (продовження…)