Рубрика: Соуси та приправи

Соус майонез зі сметаною

середа, 27 Лип 2011

Майонез – 250 грам

Сметана – 250 грам

Це досить таки простий у приготуванні таджицький соу (продовження…)

Засолювання пряної зелені

четвер, 21 Лип 2011

Петрушка

Кріп

Екстрагон

Інша пряна  зелень

Зелень на зиму заготовлюють  по різному (продовження…)

Соус овочевий по-татарськи

п`ятниця, 08 Лип 2011

Топлене масло – 10 грам

Курячий бульйон – 30 грам

Морква середня – 1 штука (продовження…)

Соус «Сацебелі»

вівторок, 05 Лип 2011

Томатний соус – 1 склянка

вода – 0,25 склянки

петрушка – 1 пучок (продовження…)

Домашній кетчуп

середа, 29 Чер 2011

Помідори м’ясисті – 2 кг

Гвоздика – 1 ч.л.

Запашний мелений перець (продовження…)

Маринована смородина

середа, 29 Чер 2011

Чорна червона або біла смородина – 1 кг

9% оцет – 0,5 склянки

Лавровий лист – 2-3 шт. (продовження…)

Як заготовити кріп на зиму?

п`ятниця, 24 Чер 2011

Кріп – дуже стародавня культура. Передбачувана батьківщина його – Східна Індія або, можливо, Єгипет. (продовження…)

Соус чімчуррі

четвер, 23 Чер 2011

Зелень петрушки – 1 пучок

Оливкова олія – 1 / 2 склянки

Сік лимона – 1 / 2 склянки (продовження…)

Соус «Кумберленд»

четвер, 23 Чер 2011

Апельсин – 1шт

Червоне вино – 125 мл

Імбир – за смаком (продовження…)

Консервація щавлю на зиму (Рецепти консервування щавлю)

четвер, 23 Чер 2011

Щавель маринований

Час заготовки – весна – осінь.

Щавель очистити, вимити (продовження…)

Передрукування матеріалів заборонено © 2017 . Кулінарні рецепти