Рубрика: Страви з риби
Стейк із сьомги
субота, 03 Бер 2012Стейк з сьомги (лосося або іншої червоної риби) – 1шт. (350-400гр.)
вершків – 250-300мл.
набір спецій для риби (продовження…)
Солянка рибна
п`ятниця, 10 Лют 20121,5 літра води
1 штука морської нежирної риби (хек, минтай і т.д.)
солоні огірки середні 2-3 шт
1/3 склянки рису (продовження…)
Салат з оселедцем і помідорами
понеділок, 06 Лют 2012Оселедець у власному соку – 1 банка
Помідори – 3 шт.
Яйця – 2 шт.
Сметана і майонез по 1 ст.л. (продовження…)
Юшка з щуки
понеділок, 06 Лют 2012700-800 грам щуки
дві цибулини
одна морква
два корені петрушки
зелень кропу
один лавровий лист
чорний мелений перець (продовження…)
Юшка з сьомги
п`ятниця, 03 Лют 2012Один кілограм сьомги
Два з половиною літри води
Одна головка ріпчастої цибулі
Одна морква (продовження…)
Шашлик із сьомги
п`ятниця, 03 Лют 2012Сьомга філейна частина без кісток -0,5 кг.
лук-порей – кілька штук
невеликі цибулини – 6-8 шт.
для змазування: рослинна олія (продовження…)
Суп з рибної консерви
четвер, 02 Лют 2012Риба, запечена у фользі
четвер, 02 Лют 20120,4 – 0,5 кг філе рибного (камбала, скумбрія)
3 картоплі
1 цибулина
Сік лимонний
Зелень, перець, майонез за смаком (продовження…)
Риба запечена в духовці
середа, 01 Лют 20121 кілограм свіжої риби
5 столових ложок рослинного масла
150 г ріпчастої цибулі
1 скибочка кореня селери
100-200 г моркви (продовження…)