Кулінарні рецепти

На 1 кг. яблук:

400-600 г цукру

Традиційний рецепт яблучного повидла (продовження…)

Щоб правильно зварити варення, необхідно ретельно підготувати плоди. Як правило, яблучне варення починають варити в (продовження…)

1,5 кг персиків.

Для заливки:

на 1 л води – 400 г цукру.

Для приготування персикового компоту виберемо (продовження…)

зелені помідори 3,5 кг,

перець 1,5 кг,

цибуля 1 кг,

2 / 3 склянки цукрового (продовження…)

Помідори

Сіль

Вода

Листя смородини (продовження…)

огірки свіжі (будь-яких розмірів і форм) – 2кг;

цибуля ріпчаста – 4шт;

свіжий зелений кріп – 50гр (продовження…)

Капуста білокачанна – 5 кг,

кабачки дрібні-2 кг,

кріп (парасольки) – 100 г (продовження…)

Огірки – 5 кг,

кріп (зелень) 50 г,

естрагон (зелень) 30 г,

вишня (листя) (продовження…)

Горошок очистити, промити. Закип’ятити 1 л води, додати 2 ст. ложки солі, 2 ст. ложки  цукру. У киплячий (продовження…)

Зелений горошок часто вживається в їжу в сушеному вигляді. Призначений для сушіння  горошок повинен мати (продовження…)