Рубрика: Домашні заготівлі на зиму

Вино з шовковиці

середа, 06 Лип 2011

Вино з шовковиці робиться так само, як і з більшості інших фруктів: додається вода, цукор, і ставиться на бродіння. Але є кілька особливостей.

(продовження…)

Варення з чорної смородини

вівторок, 05 Лип 2011

Пропоную кулінарній рецепт варки варення з чорної смородини  у один прийом.  Рекомендуються для варення сорти (продовження…)

Компот з агрусу на зиму

вівторок, 05 Лип 2011

1 кг зеленого агрусу.

Для заливки:

на 1 л води – 500-600 г цукру.

(продовження…)

Компот з аличі

вівторок, 05 Лип 2011

Алича  - 1 кг

Цукор – 700 гр

Вода – 1 л

(продовження…)

Малина перетерта з цукром на зиму

вівторок, 05 Лип 2011

Малина

Цукор

У нас сезон малини, пора робити запаси на зиму.

Я зазвичай роблю не варення (продовження…)

Сік з порічок (червоної смородини)

понеділок, 04 Лип 2011

Найкращий рецепт консервації порічок -  це  виготовити сік.

Червона смородина (або порічки) містять велику кількість (продовження…)

Приготування грибного порошку

понеділок, 04 Лип 2011

Порошок готують з грибів, у яких  в сухому вигляді  є приємний смак і аромат. Найбільш придатні для цієї мети білі гриби, маслюки (продовження…)

Сушіння грибів у духовці та на газовій плиті

понеділок, 04 Лип 2011

Сушіння грибів в духовці

Гриби можна сушити в духовці. Для цього треба зробити дві-три решітки за розміром (продовження…)

Сушіння грибів у російської печі

понеділок, 04 Лип 2011

Підготовлені до сушіння гриби розкладають капелюшками вниз на решета, плетінки або нанизують на спиці. Завантажені пристосування слід ставити у піч, коли температура (продовження…)

Сушка грибів

понеділок, 04 Лип 2011

Сушка грибів – один з найбільш простих і доступних способів переробки грибів. Сушені гриби добре зберігаються довгий час, при цьому не (продовження…)

Передрукування матеріалів заборонено © 2018 . Кулінарні рецепти