Рубрика: Закуски

Ікра з баклажанів херсонська

вівторок, 11 Січ 2011

1 кілограм баклажанів

1 кілограм ріпчастої цибулі

1 склянка рослинної олії (продовження…)

Ароматна аджика

вівторок, 11 Січ 2011

помідори – 3 кг

перець солодкий – 3 кг

яблука кислі – 1.5 кг (продовження…)

Консервовані смажені кабачки

четвер, 16 Гру 2010

На пів-літрову банку:

Обсмажених молодих кабачків – 225 г,

Свіжих томатів – 200 г,

Часник – 1-2 часточки, (продовження…)

Помідори, солоні сухим послом

понеділок, 13 Гру 2010

На 10 кг. помідорів (сорти для засолки):

Солі – 200 гр.

Часник – 3 головки, (продовження…)

Перець мочений

неділя, 12 Гру 2010

Перець – 3 кг.

Цукор – 400 гр.

Сіль – 300 гр. (продовження…)

Вітамінний салат

п`ятниця, 10 Гру 2010

Білокачанна капуста – 5 кг.

Моркви – 1 кг.

Ріпчастої цибулі – 1 кг. (продовження…)

Капуста квашена

четвер, 09 Гру 2010

Капуста,

Морква – 1 / 10 від маси капусти,

Сіль за смаком (продовження…)

Квашені баклажани, фаршировані овочами

четвер, 09 Гру 2010

На трилітрову банку:

Свіжі баклажани – 2,2 кг.

Морква – 500 г. (продовження…)

Консервовані кабачки

четвер, 09 Гру 2010

На літрову банку:

молодих кабачків – 600 р.

часнику – 3 – 5 часточок

гіркий перець – 1 м.

кріп – 5 м. (продовження…)

Передрукування матеріалів заборонено © 2017 . Кулінарні рецепти