Кулінарні рецепти

1 середній кабачок,

1 велика морква,

2 яйця,

сир твердий – невеликий шматочок,

3-4 ст. л. борошна з гіркою,

сіль,

перець.

Ми звикли, що цю страву традиційно готують з картоплі, але бувають  і кабачкові деруни. Ось рецепт:

Кабачок, моркву, сир натираємо на тертці. Збиваємо в натерту масу яйця, додаємо борошно. Добре перемішуємо. Потім сіль і перець за смаком.

Розігріваємо сковорідку з олією (я смажу на спеціальному оливковій для смаження, так як соняшникову не люблю) і викладаємо невеликі млинці. Обсмажуємо з 2-х сторін до золотистої скоринки.

Їмо деруни з кабачків  зі сметанкою) Дуже смачно)

Виходить на 3-4 порції.

Російською: Драники  из кабачков

Посилання на сайт:  кулінарні рецепти

Схожі статті:

1. Варення з кабачків
2. Варення з кабачків
3. Кабачки та баклажани під скоринкою
4. Кабачки та баклажани під скоринкою
5. Кабачкова запіканка з ковбасою