Деруни з кабачків
07 Лип 2011, Автор: admin1 середній кабачок,
1 велика морква,
2 яйця,
сир твердий – невеликий шматочок,
3-4 ст. л. борошна з гіркою,
сіль,
перець.
Ми звикли, що цю страву традиційно готують з картоплі, але бувають і кабачкові деруни. Ось рецепт:
Кабачок, моркву, сир натираємо на тертці. Збиваємо в натерту масу яйця, додаємо борошно. Добре перемішуємо. Потім сіль і перець за смаком.
Розігріваємо сковорідку з олією (я смажу на спеціальному оливковій для смаження, так як соняшникову не люблю) і викладаємо невеликі млинці. Обсмажуємо з 2-х сторін до золотистої скоринки.
Їмо деруни з кабачків зі сметанкою) Дуже смачно)
Виходить на 3-4 порції.
Російською: Драники из кабачков
Посилання на сайт: кулінарні рецепти
Поділитися рецептом в соц. мережах
Схожі статті: