Гороховий суп з куркою

31 Січ 2012, Автор: admin

Гороховый суп с курицей

Горох – 1 ст.

Філе курки – 0,5 кг.

Морква – 1 шт.

Цибуля – 1 шт.

Картопля – 2 шт.

Олія рослинна

Сіль

Спеції

Гороховый суп с курицей  Гороховий суп з куркою

Гороховий суп з куркою рекомендується  використовувати у дитячому харчуванні, цей кулінарний рецепт згадується майже в усіх кулінарних книгах, саме в розділі про харчування дітей.

Всі ви знаєте. Що їжа для дітей повинна бути легка для їх травної системи , а також поживна. Діти витрачають дуже багато енергії активно рухаючись.

Візьміть горох, якщо він не подрібнений, то його краще попередньо замочити, краще це зробити на ніч. А якщо у вас подрібнений горох, то замочувати не обов’язково. Промийте горох, поставте варити. Коли він закипів, зменшіть вогонь до повільного і додайте харчової соди на кінчику ножа, це робиться для того, щоб горох зварився швидше, але при цьому не став кашею. Головне, щоб піна, яка при цьому утворюється, не залила вам плиту. Через 20-25 хвилин додайте нарізане куряче філе, посоліть.

Цибулю з морквою обсмажте на рослинному маслі. Додайте піджарку до супу. Хвилин через 10 додайте туди ж картоплю, нарізану дрібними кубиками. Варимо до готовності. Подавати краще всього зі сметаною та  петрушкою. Для цього супчика добре приготувати грінки або просто сухарики, які теж можна додати в суп або вживати замість хліба.

Російською:  Гороховый суп с курицей

Кулінарія  – найкращий сайт

Поділитися рецептом в соц. мережах

Схожі статті:

  1. Суп гороховий з копченими реберцями
  2. Суп-пюре з нуту (гороху)

Комментарии закрыты.

Передрукування матеріалів заборонено © 2018 . Кулінарні рецепти