Ікра з буряка

27 Чер 2011, Автор: admin

Буряк- 4 шт.

Цибуля – 7 шт.

Помідорів – 2 шт.

Солі – за смаком

Олія  рослинна

Оцет  9%-ного  (або лимонний сік)

Спеції – за смаком

Даний кулінарний рецепт ікри з буряка я спробував у своєї бабусі на Україну, мені дуже сподобалася ця холодна закуска. Я готував його і вдома, дуже смачно і корисно. Страва багата клітковиною і тому особливо корисна дітям та людям старшого віку. Рецепт бурякової ікри готується дуже просто. Необхідно помити буряк . Зварити. Пропустити буряк через м’ясорубку, також окремо прокрутити на м’ясорубці ріпчасту цибулю. Цибулю слід обсмажити на сковорідці до золотистого кольору з додаванням рослинної олії. Після чого його змішати з буряком. Посолити. Тушкувати  протягом п’ятнадцяти хвилин на помірному вогні. Після цього слід додати 9% оцет за смаком (можна замінити лимонним соком), а також спеції. Після чого трохи остудити і розкласти в банки. Як охолоне, необхідно прибрати в холодне місце. Ось і готово страва під назвою ікра з буряка. Можна  відразу після приготування вживати в їжу, а можна зберігати деякий час у холодильнику . Її можна їсти просто з хлібом або з будь-яким гарніром. Приємного вам апетиту!

Російською:  Икра из свеклы

Поділитися рецептом в соц. мережах

Схожі статті:

  1. Ікра «Овочева»
  2. Ікра «Овочева»
  3. Ікра з баклажанів херсонська
  4. Ікра з баклажанів херсонська
  5. Ікра з баклажанів херсонська

Комментарии закрыты.

Передрукування матеріалів заборонено © 2021 . Кулінарні рецепти