Йогурт у домашніх умовах
30 Січ 2012, Автор: admin
Для приготування йогурту вам знадобиться:
- Молоко свіже (не те, що зберігається по кілька місяців);
- Йогурт з магазину, без всяких смакових добавок.
Домашній йогурт на smakota.info
Після численних свят і застіль організм на чолі зі шлунком вимагає відпочинку!
Саме тому я їх підтримаю і спеціально для вас, мої дорогі читачі, опублікую даний чудовий рецепт дружби вас і вашого організму! 
Кількість отриманого в процесі приготування йогурту визначається кількістю використовуваного молока і йогурту. Наприклад, з 1 літра молока і невеликий баночки йогурту у мене вийшов 1 літр з невеликим йогурту!
Отже, наливаємо молоко в каструлю і кип’ятимо.
Важливо: щоб всі елементи, задіяні в приготуванні йогурту, були чистими!
Я перелила кип’ячене молоко в миску, оскільки бажала, щоб йогурт готувався в ній (у нас в господарстві тільки одна каструля!):
Після чого чекаємо, коли молоко охолоне: воно не повинно бути гарячим або холодним, просто трохи теплим.
Додаємо магазинний йогурт наше тепле молоко і там його розмішуємо:
Після чого “настоюємо” на кімнатній температурі, попередньо обгорнувши в теплі речі, протягом ночі. В результаті даного маневру повинен вийти смачний йогурт у домашніх умовах.
Далеко, звичайно, до йогурту індійського виробництва, але все ж!
Далі його можна зберігати в холодильнику і вживати на сніданки!
Приємного апетиту!
Російською: Домашний йогурт
Поділитися рецептом в соц. мережах
Схожі статті: