Кулінарні рецепти

2 середніх кабачка,

3 плавлених сирка,

200г ковбаси,

пучок кропу і петрушки,

1 солодкий перець,

зелена цибуля, петрушка, кріп,

3 яйця,

рослинне масло,

сіль, перець.

Знайшла  цей кулінарний рецепт кабачкової запіканки у одній старій газеті, коли наводила вдома порядок. Приготувала, адже ніяких  делікатесних та дорогих продуктів  не потрібно.

Кабачки очистити і натерти на тертці.

Перець порізати кубиками. Кріп, петрушку та цибулю подрібнити. Змішати з кабачками.

Дрібно порізати плавлені сирки, ковбасу і додати до кабачків.

У каструлю налити трохи олії, висипати туди кабачкову суміш і тушкувати на повільному вогні 10-15 хвилин, періодично помішуючи. У рецепті було написано, що плавлені сирки повинні розплавитися, але в мене вони повністю не розплавилися.

Збити яйця і додати їх до кабачків. Все добре перемішати. Форму для випічки вистелити пергаментом для випічки, змастити маслом і вилити туди кабачкову масу. Випікати при температурі 180 градусів хвилин 40.

Після духовки потрібно дати трохи охолонути. Я боялася, що запіканка буде розтікатися при витягуванні, але все вийшло просто чудово.

Ця страва  з кабачків дуже сподобалась моїм домашнім. Приготуйте і Ви!

Російською:  Кабачковая запеканка с колбасой

Текст  належить сайту  кулінарні рецепти

Схожі статті:

1. Овочева запіканка
2. Огірки фаршировані