Кабачкова запіканка

01 Лют 2012, Автор: admin

Кабачковая запеканка Кабачкова запіканка

Кабачки – 2 штуки (середнього розміру)

Яйця – 3 штуки.

Манна крупа – 1/2 склянки

Молоко – 0.5 склянки

Вершкове масло – 50 гр.

Сир – 100 гр.

Панірувальні сухарі

Сіль

Часник

Зелень

Кабачковая запеканка  Кабачкова запіканка

Мої батьки – пенсіонери постійно постачають нас влітку і восени кабачками зі свого городу. Найчастіше ми звичайно їх смажимо і робимо оладки, але іноді в мене прокидається пристрасть до експериментів, і я готую за кулінарними рецептами, знайденими в журналах або в Інтернеті. Так я знайшла чудово простий і швидкий рецепт кабачкової запіканки.

Отже, якщо кабачки молоді, то ми їх миємо й просто натираємо на крупній тертці, а якщо вони більш зрілі, то спочатку ми їх очищаємо, розрізаємо навпіл і ложкою виймаємо середину. Додаємо яйця, молоко, сіль, манку і більшу частину сиру – попередньо натертого. Гарненько перемішуємо. Деко або форму змащуємо маслом, обсипаємо панірувальними сухарями (якщо у мене немає сухарів, то я обсипаю манкою). Викладаємо суміш, зверху розкладаємо шматочки вершкового масла і посипаємо рештою натертого сиру. Випікаємо в добре прогрітій духовці хвилин двадцять – двадцять п’ять, до золотистого кольору скоринки. Готову запіканку посипаємо зеленню і подрібненим часником. До їжі можна подати сметану.

Російською:  Кабачковая запеканка

Поділитися рецептом в соц. мережах

Схожі статті:

  1. Кабачкова запіканка з ковбасою
  2. Кабачкова запіканка з ковбасою
  3. Кабачкова ікра
  4. Кабачкова ікра
  5. Овочева запіканка

Комментарии закрыты.

Передрукування матеріалів заборонено © 2017 . Кулінарні рецепти