Кулінарні рецепти

Яйця – 2 шт.

Цукор-пісок – 3/4 склянки

Олія соняшникова – 4 ст. ложки

Сметана (20%) – 1/2 склянки

Борошно – 2 склянки

Сода – 1/2 чайн. ложки

Ванілін – на кінчику ножа

Какао-порошок – 2 ст. ложки

Сушена вишня (без кісточки) – 2 жмені

Кекс сметанний

Обожнюю смачну і незвичайну їжу. Цей кулінарний рецепт як раз з розділу смачного. Кекс сметанний від звичайного масляного відрізняється більш ніжною консистенцією. Крім того дуже незвично виглядає змішання двох частин тіста – світлої та коричневої. Збиваємо міксером яйця, цукор-пісок і ванілін. Потім додаємо сметану і рослинну олію та продовжуємо збивати. Поступово підсипаємо борошно, змішане з содою. Потім відокремлюємо половину тіста та засипаємо  в нього какао-порошок. У другу половину додаємо вишню. Готуємо форму – змащуємо її вершковим маслом і посипаємо манною крупою. Викладаємо в одну половину форми, світлу частину тіста, у другу темну. Можна викладати тісто і пошарово, але не перемішуючи. Випікається кекс хвилин 45 в нагрітій духовці. Готовність перевіряємо довгою і тонкою дерев’яною паличкою. Гарячу форму поставте на холодний та вологий рушник. Коли кекс злегка охолоне, то виймаємо його і за бажанням, прикрашаємо.

Російською: Кекс сметанный

Схожі статті:

1. Сметанний яблучний пиріг
2. Кекс столичний
3. Кекс сирний
4. Дорсетшірский яблучний пиріг
5. Пиріг з варенням