Кекс столичний

31 Тра 2012, Автор: admin

Кекс

Просіяне борошно – 1 склянка

Цукровий пісок – трохи більше половини склянки

Ізюм – 100 грам

Вершкове масло – 150 грам

Яйця – 3 штуки

Сіль, сода – на кінчику чайної ложки

Коньяк або ягідна настоянка – 1 столова ложка

Цукрова пудра – пару столових ложок

 

Кекс столичний

 

Моїм дітям подобається кекс столичний, і я завжди його купувала в магазині. Але потім я порахувала і зрозуміла, що набагато вигідніше по грошах пекти його самій. Тим більше що ми не знаємо точно, якої якості продукти використовують у магазинних кексах, та й про консерванти не варто забувати. Домашня їжа все-таки більш корисна, тим більше дітям. Кекс, спечений за даним  кулінарним рецептом, моїм сподобався. Я печу як великий, так і маленькі кекси (їх зручно давати дітям із собою в школу).

Розм’якшене масло (я його дістаю за годину до приготування і кладу на холодильник) змішуємо з цукровим піском. Додаємо яйця (по одному) і ложку коньяку або будь ягідної настоянки. Потім борошно змішане заздалегідь з содою та сіллю. Потім помитий та висушений ізюм. Форму (або формочки) змащую маслом і обсипаю борошном. Випікаю великий кекс близько години, а маленькі протягом тридцяти хвилин. Готові кекси (ще не остиглі) посипаю зверху цукровою пудрою.

 

Російською: Кекс столичный

Поділитися рецептом в соц. мережах

Схожі статті:

  1. Кекс сирний
  2. Сметанний яблучний пиріг
  3. Фруктовий хліб
  4. Печиво з сиром пармезаном та розмарином
  5. Пиріг з варенням

Комментарии закрыты.

Передрукування матеріалів заборонено © 2017 . Кулінарні рецепти