Консервація абрикосів

20 Лип 2011, Автор: admin

Нам буде потрібно:

абрикоси – 1.5 кг

цукор – 0.5 кг

вода або свіжовичавлений морквяний сік-1 ст

Як зберегти літнє сонечко на всю холодну зиму? Потрібно просто сховати його в банку. А що може нам в цьому допомогти? Звичайно ж – яскравий сонячний абрикос. Тим більше зараз саме сезон для цих сонячних фруктів .. Приготуємо з абрикосів не тільки варення, а й законсервуємо їх в сиропі.

Консервація абрикосів проводиться так:

Спочатку зваримо сироп. Цукор засипати в киплячу воду. Варити до повного розчинення.

Якщо абрикоси досить великі і не зовсім м’які, то залийте їх окропом і зніміть шкірку. Потім абрикоси розрізати навпіл і видалити кісточки. Половинки абрикосів щільно укласти в підготовлені стерилізовані банки. Залити гарячим сиропом. Банки з абрикосами поставити у велику каструлю і залити гарячою водою по плечі. Дуже багато води не наливайте, інакше вона при кипінні може потрапити всередину в банку. Стерилізувати на повільному вогні 40 хвилин, прикривши злегка кришками. Потім щільно закрутити кришками. Перевернути і укутати великим рушником. Залишити приблизно на 12 годин, до повного охолодження.

Зберігати консервовані абрикоси в холодильнику або у погрібі.

Російською: консервация абрикосов

Завітайте на цей кулінарний сайт ще раз.

Поділитися рецептом в соц. мережах

Схожі статті:

  1. Компот з абрикосів з медом
  2. Компот з абрикосів з медом
  3. Варення з абрикосів
  4. Варення з абрикосів
  5. Повидло з абрикосів з цукром

Комментарии закрыты.

Передрукування матеріалів заборонено © 2018 . Кулінарні рецепти