Консервовані зелені помідори

10 Сер 2011, Автор: admin

Якщо  у сезон дозрівання помідорів настає несприятлива погода, то помідори  псуються прямо на грядці,  тут у пригоді стають рецепти консервації зелених помідорів.       

Отже готуємо  консервовані зелені помідори:

У підготовлену банку (стерилізовану) укладаю миті зеленуваті помідори по горлечка. Помідори беру не великі, приблизно з персик (в діаметрі 5-7см). Заливаю окропом, через 5 хвилин воду зливаю. Додаю до помідорів – 3-5 горошин перчика чорного, 2-3 гвоздички, 1 лавровий листок (якщо лист великий, я його ламаю навпіл), різаний часник (приблизно з десертну ложку), бутон кропу або дрібку насіння кропу, одну ст. л. солі, 2 ст. л. цукрового піску. Заливаю окропом по вінця, додаю ст. л. уксусу. Доливаю окропом до країв банки і закочував кришкою. Води доливаю так, щоб при закритті кришкою вода пролилася (це виключає поподании повітря). Перевертаю банку догори дном і ставлю “під шубу” до охолодження. Пізніше прибираю в овочесховище або погріб. Консервація зелених помідорів  допоможе вам зберегти урожай, до того ж вона  майже не відрізняється від стиглих плодів.

Російською: Консервированные зеленые помидоры

Посилання на цей сайт:  Кулінарія, рецепти

Поділитися рецептом в соц. мережах

Схожі статті:

  1. Мариновані зелені помідори
  2. Мариновані зелені помідори
  3. Зелені помідори фаршировані часником
  4. Зелені помідори фаршировані часником
  5. Зелені помідори солоні

Комментарии закрыты.

Передрукування матеріалів заборонено © 2017 . Кулінарні рецепти