Кулінарні рецепти

Креветки великі – 25 шт.

Тісто листкове готове -1 п.

Олія для жарки-2 л.

Соус соєвий – 3 ст.л.

Вода питна – ½ ст.

Цукровий пісок – 4 ст.л.

Тайська кухня має свої відмінні риси, що виділяють її серед інших азіатських кухонь. Наприклад, тайські справи  виділяються  великою кількістю  смакових контрастів. Креветки в тісті з тайським соусом не є винятком. Тут поєднується солодкість соусу зі смаком морепродуктів. Процес приготування цієї екзотичної закуски дуже простий.

Листи листкового тіста ріжемо на квадратики. Креветки розморожуємо і чистимо, залишаючи хвости. Очищені креветки обертаємо в тісто і готуємо у фритюрі (у киплячій олії). Прожарені креветки бажано позбавити від зайвого жиру, вимочивши паперовими серветками. Для приготування соусу, змішуємо в сотейнику соєвий соус, цукор та воду. Ставимо на включену плиту і доводимо до густоти, не забуваючи помішувати. До столу соус подаємо в невеликих розетках, одночасно з хрусткими креветками, викладеними на блюдо.

Для приготування, креветки можна також обернути по спіралі тонко нарізаними смужками тіста. Таким чином, виходить більш цікава кулінарна страва.ї

Російською:  Креветки в тесте с тайским соусом

Посилання на джерело:  кулінарні рецепти http://smakota.info/

Схожі статті:

1. Авокадо, фаршировані креветками
2. Авокадо, фаршировані креветками
3. Млинці на пиві по-англійськи
4. Млинці на пиві по-англійськи
5. Білий хліб