Курчата «Мельбурн»

20 Чер 2011, Автор: admin

Курчата – 250 г

Біле сухе вино – 30 мл

Томат-пюре – 10 г

Вершкове масло – 25 г

М’ясний сік – 50 мл.

Баклажани – 250 г

Помідори – 1 шт.

Оливкова олія – ​​50 мл.

Картопля-1 шт.

Часник – 2 зубчики

Петрушка – для оформлення

Сіль – за смаком

Борошно – 10 г

Курчат промиваємо та ділимо  на кілька шматків. На сковороду наливаємо оливкову олію, ставимо на плиту та обсмажуємо курчат на середньому вогні. Наливаємо туди біле вино і м’ясний сік, перемішуємо. Зменшуємо вогонь, додаємо томат-пюре, солимо за смаком і тушкуємо, прикривши кришкою. При необхідності додаємо трохи води. На гарнір до курчат приготуємо баклажани. Баклажани промиваємо і режим кружечками. На тарілку висипаємо борошно і паніруємо баклажани з обох сторін. Потім обсмажуємо баклажани на заздалегідь розтопленому вершковому маслі. Виймаємо баклажани і акуратно кладемо в тарілочку. Далі ріжемо помідори кружечками і підсмажуємо їх в олії. На тарілку викладаємо готових тушкованих курчат, з одного боку кладемо баклажани, з іншого боку помідори. Прикрашаємо нашу їжу зеленню петрушки і заздалегідь подрібненим часником. Це кулінарний рецепт з австралійської кухні готуватється легко і швидко. Приблизний час для приготування Курчат «Мельбурн» півтори години.

Російською: Цыплята «Мельбурн»

Поділитися рецептом в соц. мережах

Схожі статті:

  1. Кабачки та баклажани під скоринкою
  2. Курка в меді з рисом
  3. Апетитна курка із стручковою квасолею
  4. Курка з помідорами та баклажанами
  5. Баранина в мікрохвильовій печі

Комментарии закрыты.

Передрукування матеріалів заборонено © 2018 . Кулінарні рецепти