Кулінарні рецепти

300 г філе курячої грудки

8 креветок, готових до кулінарній обробки

200 мл білого вина

2 стручки червоного солодкого та гострого перцю

Соєві паростки, каррі, сіль, перець, цукор, соєвий соус до смаку

Маринад

400 г курячих окорочків

Помідори

Оливкова олія (5 ст. ложок)

Приготуйте оригінальний кулінарний рецепт бразильської кухні. Гострі відчуття гарантовані! Моїм домашнім дуже подобається ця страва, сподіваюся сподобається і Вам. Нарізаємо куряче філе дрібними шматочками. Змішуємо шматочки з креветками, заливаємо соєвим соусом і вином і залишаємо маринуватися в холодильнику хвилин на 15-20. Очищаємо й промиваємо цибулю з перцем. Помідори слід очистити від шкірки. Нарізаємо перець і цибулю півкільцями, а помідори – кубиками. Промиваємо соєві паростки, паралельно ламаючи їх для того, щоб не було дуже довгих частин. Далі підсушуємо їх, а на гарячій сковорідці обсмажуємо курку з креветками (маринад не чіпаємо!) на оливковій олії. Коли помітимо, що курка побіліла – додаємо маринад і продовжуємо тушкувати 5 хвилин. На другій сковороді Обсмажуємо цибулю 2 хвилини, а потім додаємо до неї паростки, помідори та перець. Тушкуємо вміст другої сковороди 5 хвилин. Додаємо до наших овочів креветки з курочкою. Перемішуємо і додаємо сіль, каррі, перець і цукор за смаком, потім знову перемішуємо і відправляємо тушкувати на 5 хвилин.

Їжа готова! Курка з креветками і соусом із спецій і овочів готова до столу. Блюдо ідеально поєднується з картопляним пюре, макаронами та рисом. Ми і бразильська кухня бажаємо вам смачного!

Російською:  Курица с креветками

Схожі статті:

1. Авокадо, фаршировані креветками
2. Курка по-каїрськи
3. Відварна курка з часниковим соусом
4. Курка в меді з рисом
5. Курка з помідорами та баклажанами