Курячі ніжки в духовці під соусом
04 Сер 2011, Автор: admin500 г курячих ніжок
3 ч.л. гірчиці
половина лимона
часник, мелений чорний перець, сіль – за смаком
рослинна олія для змазування форми
зелень петрушки для прикраси
Щоб надати м’ясу незвичайний смак, можна запекти курячі ніжки під пікантним гірчично-лимонним соусом.
Для початку приготуємо соус-маринад для запікання. Для цього часник подрібнити за допомогою часничниці, видавимо з лимона сік і змішаємо лимонний сік, гірчицю, часник, перець і сіль.
Курячі ніжки миємо, обсушуємо за допомогою паперового рушника і рівномірно натираємо з усіх сторін гірчично-лимонним соусом. Кладемо курку в миску і залишаємо на пару годин, щоб вона як слід замаринувалася.
Беремо форму для запікання, змащуємо олією й викладаємо в неї курячі ніжки. Запікаємо ніжки в попередньо нагрітій духовці до готовності (на це потрібно приблизно 40-50 хвилин). Перед подачею на стіл прикрашаємо запечені ніжки зеленню петрушки.
Бажаємо приємного апетиту.
Російською: Куриные ножки в духовке под соусом
Кулінарні рецепти – їжа на всі смаки
Поділитися рецептом в соц. мережах
Схожі статті: