Курячі ніжки в духовці з грибами

04 Сер 2011, Автор: admin

Для приготування курячих ніжок, фаршированих грибами, ми візьмемо:

800 г курячих ніжок

300 г печериць (шампіньонів)

100 г твердого сиру

1 цибулина

сіль, мелений чорний перець – за смаком

рослинна олія для смаження і змащування форми

Щоб наші курячі ніжки вийшли більш ситними, можна нафарширувати шампіньйонами.

Запечена в духовці курка – одне з найпоширеніших святкових страв. Можна запекти курку цілою, а можна обмежитися курячими ніжками, щоб гостям не довелося з’ясовувати, кому дістанеться ніжка, а кому крильце. Як запекти курячі ніжки в духовці з грибами?

Печериці миємо, обсушуємо й нарізаємо пластинами. Ріпчасту цибулю миємо, чистимо й нарізаємо кубиками. Сир тремо на тертці. Курячі ніжки миємо й обсушуємо за допомогою паперового рушника. Беремо гострий ніж, акуратно знімаємо з ніжок шкірку і відокремлюємо м’ясо від кісток. Подрібнюємо м’ясо за допомогою м’ясорубки.

Нарізані гриби обсмажуємо на рослинному маслі, через деякий час додаємо до них цибулю і смажимо до напівготовності. Солимо, перчимо, додаємо прокручене куряче м’ясо і смажимо ще деякий час. Потім кладемо тертий сир і готуємо, поки сир не розплавиться.

Приготовлену шкірку, зняту з ніжок, начиняє приготовленою начинкою. Змащуємо деко рослинним маслом і викладаємо на нього фаршировані курячі ніжки. Запікаємо в духовці до готовності.

Смачного!

Російського:  Куриные ножки в духовке с грибами

Лінк на сайт:   Кулінарні рецепти

Поділитися рецептом в соц. мережах

Схожі статті:

  1. Курячі ніжки в духовці під соусом
  2. Курячі ніжки в духовці під соусом
  3. Курка в меді з рисом
  4. Курка в меді з рисом
  5. Курка, смажена на решітці

Комментарии закрыты.

Передрукування матеріалів заборонено © 2017 . Кулінарні рецепти