Малосольні огірки за 2 години. Сухий та швидкий спосіб.

27 Чер 2011, Автор: admin

Свіжі огірки

Сіль

Поліетиленовий пакет

Нещодавно моя знайома розповіла мені новий кулінарній  рецепт малосольних огірків сухим способом. Такі огірки готуються без розсолу в поліетиленовому пакеті (тому сухий спосіб), і їх можна їсти вже через пару годин. Мені здалося, що це дуже зручно, і я вирішила спробувати..

Отже, беремо півкіло огірків. Добре миємо. Відрізаємо хвостики. Складаємо в поліетиленовий пакет для харчових продуктів.

Додаємо туди 2 великих зубчики часнику, крупно нарізаних. Туди ж – парасольку кропу (у мене не було парасольки і я взяла по столовій ложці сухих зерен кропу і зелені) і столову ложку солі.

Тепер пакет треба ретельно зав’язати і помістити ще в один поліетиленовий пакет, який також міцно зав’язати.

Залишаємо огірки для просолкі в теплому місці (наприклад на сонячному балконі).

Через 2 години малосольні огірки готові, можна подавати до обіду. Якщо малосольні огірки потрібні не через 2 години, а пізніше, то їх треба перекласти в банку і прибрати в холодильник, щоб загальмувати процес засолювання (інакше, оскільки доза солі достатньо велика, огірки можуть вийти не малосольними, а солоними і навіть дуже солоними).

Це дуже швидкий  рецепт малосольних огірків! Дуже швидко і смачно!

Поділитися рецептом в соц. мережах

Схожі статті:

  1. Баклажани солоні з часничком

Комментарии закрыты.

Передрукування матеріалів заборонено © 2018 . Кулінарні рецепти