Малинове варення – “п’ятихвилинка”
04 Лип 2011, Автор: adminна 1 кг малини – 1 кг цукру
Рецепт приготування варення з малини дуже простий. Ця консервацыя буде Вам у пригоды взимку
Стиглу малину обережно помити у великій мисці з водою (щоб не пошкодити ягоди), видалити чашолистки і перебрати.
Малину засипати цукром і залишити постояти 4-5 годин, потім злити сік, що утворився і прокип’ятити 10 хвилин.
В отриманий сироп засипати ягоди, варення на маленькому вогні довести до кипіння і варити 5 хвилин (цю процедуру повторити ще раз після повного охолодження варення – через 8-10 годин).
Готове варення розкласти в підготовлені банки і закупорити.
При варінні малинового варення утворившийся сік можна не зливати, а довести малину на маленькому вогні до кипіння, прокип’ятити 5 хвилин, залишити варення на 8-10 годин, потім кип’ятити ще 2 рази з перервою в 8-10 годин.
Малинове варення, малина перетерта з цукром, малиновий джем, чай з сушених ягід малини незамінні взимку, особливо при простудних захворюваннях і грипі – малина знижує температуру, поліпшує обмін речовин і підвищує імунітет.
Російською: Малиновое варенье – “пятиминутка”
Текст належить сайту кулінарні рецепти
Поділитися рецептом в соц. мережах
Схожі статті: