Міліна по-домашньому

27 Чер 2011, Автор: admin

Яйця 2 шт.

Борошно 1 стакан

Сметана 250 гр.

Вершкове масло 0,25 пачки

Сир 1 кг

Сировотка 0,5 л

Сіль і перець за смаком

Цей кулінарний рецепт відмінно підходить до подачі на святковий стіл, гостям або просто до кави, як рекомендує болгарська кухня.

У посуд заливаємо сироватку, кладемо борошно і замішуємо тісто таке ж круте, як на пельмені. Готове тісто поділяємо на 5-6 шматків і розкочуємо їх на тонкі коржі. Розмір коржів розраховуйте виходячи з розміру випікається пирога.

Тепер беремо сир, кладемо його в окремий посуд, кладемо солі за смаком, розбиваємо яйце і ретельно перемішуємо до однорідної маси.

Поки готуємо посуд для випікання, змащуємо її вершковим маслом. На готову страву викладаємо поперемінно корж і сирну масу, розраховуючи її на кілька шарів.

Залишаємо отриману напівготове страву в сторону.

Окремо в посуд кладемо сметану і яйце, збиваємо і отриманим кремом покриваємо останній верхній корж.

Зверху акуратно покриваємо наші коржі вершковим маслом. Отриманий пиріг ставимо в розігріту духовку і випікаємо до утворення золотистої скоринки 30-40 хвилин. Дістаємо готову до вживання їжу, Остуджуємо і Міліна по-домашньому готова!

Російською: Милина по-домашнему

Поділитися рецептом в соц. мережах

Схожі статті:

  1. Яблучний рулет
  2. Яблучний рулет
  3. Пиріжки по-абхазьки
  4. Пиріжки по-абхазьки
  5. Пиріг з апельсиновим джемом

Комментарии закрыты.

Передрукування матеріалів заборонено © 2018 . Кулінарні рецепти