Кулінарні рецепти

Яйця – 2 шт.

Пиво – 500 мл

Цукровий пісок – 1 ч. л.

Борошно пшеничне – 300 г

Вершкове масло – 1-2 ст. л.

Сіль – за смаком

Млинці на пиві по-англійськи природно готуються з пива, для цього кулінарного рецепта підійде будь-який сорт пива. Цей рецепт з англійської кухні напевно придумали для тих хто любить пиво у великій кількості. Для приготування млинців пиво наливаємо в глибоку посудину, додаємо трохи цукру і солі. Яйця збиваємо міксером можна і віником та перемішуємо з пивом. Борошно просіваємо через сито і поступово додаємо в нашу пивну масу. Ще раз збиваємо віничком і залишаємо відпочити на5-7 хвилин. Чавунну сковорідку ставимо на плиту і розігріваємо на сильному вогні. Потім зменшуємо вогонь і випікаємо млинці. Щоб млинці не прилипали до сковорідки її спочатку треба сильно розжарити та потім змастити вершковим маслом. Щоб кожного разу не змащувати сковорідку можна покласти вершкове заздалегідь топлене масло в тісто. Випікаємо тонкі млинчики, обсмажуємо кожну сторону по півтори дві хвилини, поки млинчики не придбають золотистий колір. Приблизно виходить 4 порції і для приготування млинців витрачається приблизно 40 хв. Ця їжа вважається відмінною закускою до пива. Смачного!

Російською: Блины на пиве по-английски

Немає схожих статей