М’ясне рагу з апельсиновим соком та імбиром
20 Чер 2011, Автор: admin1 кг відвареної яловичини
50 г імбиру
рис для гарніру
1 цибулина середнього розміру
1-2 зубчики часнику
100 г рослинної олії
1 склянка апельсинового соку
1 ложка апельсинового варення або джему
1 пучок кінзи
Спеції, сіль і перець за смаком
Імбир – корінь тропічної рослини, батьківщиною якого вважається Південно-Східна Азія. Зараз його вирощують в країнах Азії, в Австралії, Бразилії, на Ямайці.
У Європі пекучий солодкуватий смак імбиру особливо цінують англійці. З давніх часів вони додавали імбир в м’ясні рагу, десерти, напої. Австралійська кухня багато в чому схожа з британською, їжа з додаванням імбиру тут теж дуже популярна. Ви зможете переконатися у корисності та смакових якостях цієї приправи, коли, слідуючи нашому нескладного кулінарному рецепту, приготуєте м’ясне рагу з апельсиновим соком та імбиром.
Це нескладна страва, і не вимагає особливих зусиль у його приготуванні. М’ясне рагу з імбиром готується само по собі, вам потрібно тільки покласти в одну каструлю всі необхідні продукти, полити їх рослинною олією, додати апельсиновий сік і джем, і ретельно перемішати.
Подавати цю страву на стіл потрібно з відварним рисом і дрібно нарубаної кинзой.
Російською: Мясное рагу с апельсиновым соком и имбирем
Поділитися рецептом в соц. мережах
Схожі статті: