Кулінарні рецепти

Гарбуз середній – 1 шт.

Цибуля – 2-3 шт. (Середніх)

Помідори – 1-3 шт. Читати повністю »

Баклажан середньої величини – 1 шт.

Перець болгарський – 0,5 кг.

Цибуля ріпчаста – 0,5 кг. Читати повністю »

Перець болгарський

Сіль

5% оцет

Гострий перець Читати повністю »

Баранина (шия, ребра) – 0.5 кг

Квасоля – 100-150 гр.

Вода – 2 – 2.5 літри Читати повністю »

Пшоно – 100 гр.

Вода – 2,5 склянки

Молоко (в ідеалі – незбиране) – 3 склянки Читати повністю »

Малиновий сік – 6л.

Цукор – 2,4 кг.

Вода – 2,6 кг. Читати повністю »

Морква

Для заливки:

на один літр води Читати повністю »

Березовий сік 30 літрів

Цукор 7,5 кг

Шкурки від 3 лимонів (можна і без них, але вийти трохи гірше) Читати повністю »

Ягоди (малина, полуниця, чорна і червона смородина, агрус, ожина та інші м’які ягоди в будь-яких пропорціях) – 1,5 кг. Читати повністю »

Гриби свіжі – 1 кілограм

Оцет столовий 9%-ний – 2 / 3 склянки

Вода – 1 / 3 склянки Читати повністю »