Кулінарні рецепти

Гриби – 1кг.

Сіль – 40-45 р. Читати повністю »

Моркви 500 грам;

цибулі ріпчастої 1-2 штучки;

часник  – 2 або 3 зубчики; Читати повністю »

Картопля середнього розміру – 600 грамів

Вершкове масло – 100 грамів

Тертий сир – 4-5 ст. ложок Читати повністю »

1кг  -добірних баклажнов,

Пару головок часничку,

Пучок свіжої петрушки, Читати повністю »

Цибуля – 1 кг.

Для маринаду:

Вода – 500 мл.

Сіль – 1 ч. л. Читати повністю »

На дві літрові банки

жовтих, зелених, або червоних перців – 1,5 кг.

чрін – кілька корінців Читати повністю »

1 кілограм баклажанів

1 кілограм ріпчастої цибулі

1 склянка рослинної олії Читати повністю »

помідори – 3 кг

перець солодкий – 3 кг

яблука кислі – 1.5 кг Читати повністю »

Води – 1 літр

Цукру – 1 1 / 2 ст.

Соняшникової олії – 1 ст. Читати повністю »

Огірки, сіль.

Для приготування 10 л маринаду:

3 кг цукру,

6 л. води, Читати повністю »