Кулінарні рецепти

Білокачанна капуста – 5 кг.

Моркви – 1 кг.

Ріпчастої цибулі – 1 кг. Читати повністю »

Капуста,

Морква – 1 / 10 від маси капусти,

Сіль за смаком Читати повністю »

На трилітрову банку:

Огірки – приблизно 2 кг.

Зелень петрушки, хрону, кропу – 50 г.

Гіркий перець – 1 стручок, Читати повністю »

Для тіста:

Борошно – 3 склянки

Сметана – 3 ст. ложки

Сіль – 1/2 ст. ложки Читати повністю »

Диня – 1 кг.

Лимонна кислота – 1 ч. ложка

Цукор – 1 кг. Читати повністю »

Персики – 1 кг.

Цукор – 1,2 кг.

Вода – 1 склянка Читати повністю »

Сливи – 1 кг.

Вода – 2 склянки,

Цукор – 1 кг. Читати повністю »

На трилітрову банку:

Свіжі баклажани – 2,2 кг.

Морква – 500 г. Читати повністю »

На літрову банку:

молодих кабачків – 600 р.

часнику – 3 – 5 часточок

гіркий перець – 1 м.

кріп – 5 м. Читати повністю »

Дріжджі – 50гр. (Або пачка сухих)

Тепла вода – 1 л.

Оцет – 2 ст. ложки Читати повністю »