Повидло з зелених помідорів (“Грінпіс”)

10 Сер 2011, Автор: admin

Помідори зелені

Грецькі горіхи

Цукор

Вода

Для готування повидла з зелених помідорів запасаємося 1 кілограмом зелених помідорів, 1 склянкою води, 10 грамами лимонної кислоти, 200 грамами ядра волоського горіха і 950 грамами цукрового піску. Беремо досить маленькі плоди томатів, обдаємо крутим окропом і наколюємо, щоб вони  краще “наситилися” сиропом. Заливаємо помідори киплячою водою, додаємо лимонну кислоту, доводимо до закипання. Остуджуємо. Зливаємо воду і тут же заливаємо сиропом. Як його зробити? Кип’ятимо 1 склянку. води, лимонну кислоту і цукор. Повидло варимо в 1 прийом на повільному вогні. У кінці варіння, коли томати стануть прозорими, додаємо волоські горішки. При бажанні можливо помістити в це повидло корінь імбиру, листи запашної герані або насіння кардамону.

Російською: Повидло из зеленых помидоров

Посилання на сайт: Кулінарія

Поділитися рецептом в соц. мережах

Схожі статті:

  1. Ікра із зелених помідорів
  2. Ікра із зелених помідорів
  3. Салат із зелених помідорів
  4. Салат із зелених помідорів
  5. Повидло з гарбуза і яблук

Комментарии закрыты.

Передрукування матеріалів заборонено © 2018 . Кулінарні рецепти