Гранат

Ще в давнину людям були відомі корисні властивості граната. Тоді всі частини гранатового дерева використовувалися, і плоди, і листя, і навіть коріння.

Гранат дуже корисний. Він містить безліч вітамінів. Гранатовий сік використовується у кулінарії. Він не тільки відмінно втамовує спрагу, а й пробуджує апетит. З плодів гранатового дерева варять варення та сиропи. Гранатовий сік підходить, якщо, наприклад, ми готуємо з соку морозиво. З гранатів також виходять дуже смачні приправи. Наприклад, одна з поширених приправ в кавказькій кухні  -  наршараб, являє собою уварений гранатовий сік.

Найчастіше плоди граната їдять свіжими. Може бути, через те, що плід граната має дуже складну будову, і саме просте, що з нього можна приготувати – це саме сік. Одна з легенд про гранат оповідає, що кількість зерняток всередині цього плоду стільки ж, скільки і днів у році, а саме рівно триста шістьдесят п’ять. Проте вже давно доведено, що в гранаті зерен значно більше, а саме від чотирьохсот до тисячі. Ще один цікавий факт, що цей дуже корисний і смачний фрукт насправді ягода, як кавун або диня.

У кулінарії рецепти з гранатом застосовуються також у якості  оригінальних додатків для різних страв. Дуже красиво виглядають страви з граната, наприклад, салати, прикрашені червоними зернами граната. Багато запитують, чи можна вживати в їжу кісточки граната? Звичайно можна! Більш того, якщо їсти гранат з кісточками, можна отримувати не лише задоволення від смаку, але і безліч корисних речовин, що містяться саме в кісточках. Наприклад, у Китаї кісточки граната, розтерті з цукром, вважаються відмінним засобом для підтримки чоловічої сили.

Поділитися рецептом в соц. мережах

Передрукування матеріалів заборонено © 2018 . Кулінарні рецепти