Пиріжки з яблуками
26 Січ 2012, Автор: adminДві упаковки листкового тіста
Яблука близько 1 кг
Вершкове масло грам 50
Цукор – пісок – 1 склянка
1 яйце (для змащування пиріжків)
Кориця – 1 або 2 чайних ложок (за бажанням)
Брусниця заморожена – 1 склянка (можна замінити іншими ягодами або взяти більше яблук)
Яблука для цього кулінарного рецепту найкраще брати тверді, кислі або кисло-солодкі. Тісто дістаньте з упаковки, дайте йому розморозиться і трохи піднятися. Тим часом приготуємо начинку. Для цього яблука очищаємо від шкурок, вирізаємо серцевину і ріжемо не дуже великими кубиками. Розтоплюємо вершкове масло в каструлі, додаємо яблука, цукровий пісок, розморожену брусницю і корицю. Як тільки закипить, зменшуємо вогонь і готуємо ще хвилин п’ять – сім. Потім остуджують. Тісто розгортаємо товщиною в півсантиметра і нарізаємо на прямокутники розміром 6 на 8 сантиметрів. На частину з них викладаємо по центру начинку, краї змащуємо збитим яйцем і накриваємо заготовками що залишились. Краї злегка притискаємо виделкою. Викладаємо пиріжки на змащений маслом деко, верх змащуємо збитим яйцем і посипаємо цукровим піском. Випікаємо в духовці хвилин двадцять, поки наші пиріжки з яблуками не будуть золотистого кольору. Всі ваші домашні та гості по достоїнству оцінять смак цієї страви приготовленої вами.
Російською: Пирожки с яблоками
Кулінарні рецепти – посилання на головну сторінку
Поділитися рецептом в соц. мережах
Схожі статті: