Салат із зелених помідорів

31 Лип 2011, Автор: admin

зелені помідори 3,5 кг,

перець 1,5 кг,

цибуля 1 кг,

2 / 3 склянки цукрового піску,

1 склянка рослинного масла,

3 столові ложки солі,

8-10 горошин запашного перцю,

5-6 шт лаврового листа,

0, 5 склянки оцту.

Сподіваюся, цей рецепт в нагоді тим, у кого в цьому році не встигають дозріти помідори на кущах і при зниженні нічної температури вони просто загинуть. От мені довелося рятувати врожай. Але можна і просто купити на ринку зелені помідори і зробити такий салат.

Помідори, перець, цибулю порізати, все скласти в глибокий посуд додати цукор, сіль, рослинне масло, спеції і поставити на вогонь. Після закипання ще кип’ятити 5-6 хвилин, влити оцет і перемішати. Розкласти в банки, закатати.

Я такий салат із зелених помідорів готую  і на зиму і просто поїсти гарячим або холодним, тобто “можливі варіанти” Якщо готую, щоб їсти відразу, додаю сіль, цукор за смаком і не додаю оцет. Ми такий салат їмо і як гарнір до м’яса.

Приємного апетиту.

Так, трохи не забула

в 100 г салату міститься:

білки – 3,09 г

жири – 3,70 г

вуглеводи – 20,74 г

ккал – 108,74

Російською: Салат из зеленых помидоров

Кулінарні рецепти

Поділитися рецептом в соц. мережах

Схожі статті:

  1. Салат з помідорів та яєць
  2. Салат з помідорів та яєць
  3. Салат з помідорів та яєць
  4. Салат з огірками на зиму
  5. Салат з огірками на зиму

Коментарі закриті.