Салат з мідій з помідорами

07 Лют 2012, Автор: admin

salat-z-midij-z-pomidoramy

-800 г дрібних свіжих мідій

100 г оливкової олії

2 ст. ложки оцту

3 стиглих червоних помідора

1-2 зубчики часнику ароматного

1 цибулина

мелений чорний перець

сіль за смаком

зелень петрушки і кропу

Салат з мідій з помідорами  Салат из мидий с помидорами

Морепродукти – це смачна і дуже корисна їжа. Сьогодні ми пропонуємо вам дуже простий кулінарний рецептсалат з мідій з помідорами. Мідії відмінно поєднуються з овочами, їх м’ясо має приємний і ніжним смаком. В них міститься набагато більше білка, ніж у рибі та яловичині. При цьому вони ще й низькокалорійні. Ця страва обов’язково припаде до смаку всім гурманам  та  істинним цінителям морепродуктів.

Щоб приготувати салат, треба взяти дрібні мідії, ретельно промити їх і видалити ті, у яких раковини пошкоджені. Потім посушити, викласти на сковорідку і смажити до тих пір, поки стулки раковин не стануть розкриватися. Витягти з них м’якоть. Якщо раптом якісь не розкрилися, їх потрібно викинути. Потім взяти помідори й нарізати їх шматочками. До них додати дрібно нашатковану цибулю, часник і зелень. Все це заправити оливковою олією, посолити, поперчити. Додати оцет і залишити на столі на 15 хвилин, щоб овочі добре промаринувалося. Потім з’єднати м’якоть мідій з приготованим салатом. Перед тим, як подати на стіл салат з мідій з помідорами, його потрібно прикрасити зеленню петрушки і кропу.

 

Російською: Салат из мидий с помидорами

Поділитися рецептом в соц. мережах

Схожі статті:

  1. Салат з оселедцем і помідорами
  2. Салат з оселедцем і помідорами
  3. Салат з морепродуктів
  4. Салат з морепродуктів
  5. Тайський салат з креветками

Комментарии закрыты.

Передрукування матеріалів заборонено © 2017 . Кулінарні рецепти