Салат з помідорів та яєць
04 Лип 2011, Автор: adminПомідори свіжі
Базилік (свіжий або сушений)
Яйця
Кріп
Сіль
Часник
Майонез
Рослинна олія
Мені дуже сподобався салат з помідорів та яєць: незаяложений, ніжний, соковитий. Кулінарний рецепт цього салату дуже простий, готується швидко, та майже не потребує ніяких витрат.
Приготування.
Яйця зварити, нашаткувати, з’єднати з подрібненим кропом і майонезом.
На помідорах зробити хрестоподібний надріз, на кілька секунд опустити в окріп і відразу перекласти в максимально холодну воду. Зняти шкірку, звільнити від насіння.
Нашаткувати середнім кубиком. Тушкувати в мінімальній кількості рослинної олії до випаровування рідини. В кінці тушкування додати сушений або дрібно нарізаний свіжий базилік, сіль, за бажанням – трохи подрібненого часнику.
Викласти шарами: яйця, помідори.
Так як структура салату дуже ніжна, довго тримати форму він не буде.
Тому подавати порційно. Я використовувала кулінарне кільце. Дуже красиво виглядає в келихах.
Російською: Салат из помидоров и яиц
Текст належить сайту кулінарні рецепти
Поділитися рецептом в соц. мережах
Схожі статті: