Кулінарні рецепти

Цукор – 30 грам

Сіль – за смаком

Борошно пшеничне – 700 грам

Масло вершкове – 100 грам

Молоко – 250 грам

Яйце – 2 штуки

Цукрова  пудра

Кулінарний рецепт татарських солодких фігурних бубликів в принципі дуже простий, а необхідні інгредієнти також самі звичайні, які можна знайти в будь-якої кухні. Для цього замішуємо прісне тісто з чималою кількістю цукру та вершкового масла. Тобто в глибоку посудину вливаємо воду або молоко. Потім додаємо цукор, сіль за смаком, яйця, вершкове масло і все ретельно перемішуємо вінчиком. В приготовлену масу висипаємо просіяне пшеничне борошно і замішуємо тісто так, щоб воно добре відставало від стінок посуду, але і щоб не прилипало до рук. Після цього відокремлюємо шматочки від тісто приблизно по 200 грам. Тісто розкочуємо товщиною приблизно 2 см. Після цього нарізаємо смужками шириною приблизно 6 см і довжиною по 10-15 см. З смужок тіста звертаємо різні фігури бубликів – Шишара. Потім перекладаємо їх на сковорідку, змащуємо вершковим маслом і ставимо в заздалегідь розігріту духовку. На готову шишару висипаємо цукрову пудру. Подаємо цю чудову їжу до чаю за святковим столом. Ця страва з татарської кухні чудово поєднується з різними вареннями або медом. Смачного!

Російською: Шишара (сладкие бублики)

Посилання на сайт: Кулінарні рецепти

Схожі статті:

1. Солодкі пиріжки з мигдалем
2. Солодкі пиріжки з мигдалем
3. Піта (еврейський хліб)
4. Піта (еврейський хліб)
5. Дорсетшірский яблучний пиріг