Шишара (солодкі бублики)
12 Лип 2011, Автор: adminЦукор – 30 грам
Сіль – за смаком
Борошно пшеничне – 700 грам
Масло вершкове – 100 грам
Молоко – 250 грам
Яйце – 2 штуки
Цукрова пудра
Кулінарний рецепт татарських солодких фігурних бубликів в принципі дуже простий, а необхідні інгредієнти також самі звичайні, які можна знайти в будь-якої кухні. Для цього замішуємо прісне тісто з чималою кількістю цукру та вершкового масла. Тобто в глибоку посудину вливаємо воду або молоко. Потім додаємо цукор, сіль за смаком, яйця, вершкове масло і все ретельно перемішуємо вінчиком. В приготовлену масу висипаємо просіяне пшеничне борошно і замішуємо тісто так, щоб воно добре відставало від стінок посуду, але і щоб не прилипало до рук. Після цього відокремлюємо шматочки від тісто приблизно по 200 грам. Тісто розкочуємо товщиною приблизно 2 см. Після цього нарізаємо смужками шириною приблизно 6 см і довжиною по 10-15 см. З смужок тіста звертаємо різні фігури бубликів – Шишара. Потім перекладаємо їх на сковорідку, змащуємо вершковим маслом і ставимо в заздалегідь розігріту духовку. На готову шишару висипаємо цукрову пудру. Подаємо цю чудову їжу до чаю за святковим столом. Ця страва з татарської кухні чудово поєднується з різними вареннями або медом. Смачного!
Російською: Шишара (сладкие бублики)
Посилання на сайт: Кулінарні рецепти
Поділитися рецептом в соц. мережах
Схожі статті: