Солянка рибна

10 Лют 2012, Автор: admin

Солянка рыбная

1,5 літра води

1 штука морської нежирної риби (хек, минтай і т.д.)

солоні огірки середні 2-3 шт

1/3 склянки рису

1 яйце

2-3 столові ложечки соєвого соусу

Спеції додаються за смаком

морська капуста

Солянка рибна  Солянка рыбная

Пощастило мені спробувати солянку рибну в одному ресторані. Я був заінтригований його особливою простотою і в той же час незвичайним смаком. Кулінарний рецепт цієї страви мені повідав знайомий, який там працював. Незважаючи на те, що приготування цього супу дуже просте, його смак чудовий. Пропонуємо Вам ознайомитися з одним із способів приготування цієї страви.

Дрібно поріжемо цибулю і замаринуємо її зі спеціями в соєвому соусі. Відварити рис до середньої м’якості і додамо до рису рибне філе, продовжимо варити до готовності. Після цього зіллємо рідину з морської капусти, відіжміть її і додамо в нашу солянку. Далі виймемо ріпчасту цибулю з маринаду і аналогічно додамо в супчик. Збовтаємо яйце в окремій посудині, після чого виллємо його в каструлю, при цьому швидко помішуючи. Потім  знімемо каструлю з вогню для того, щоб цибуля трохи хрустіла і не розварилася. Їжа готова до подачі!

Рибна солянка подається як гарячою, так і холодною. Приємного апетиту!

 

Російською:  Солянка рыбная

Поділитися рецептом в соц. мережах

Схожі статті:

  1. Суп з яловичини та свинини
  2. Суп з яловичини та свинини
  3. Курячий бульйон з імбиром
  4. Курячий бульйон з імбиром
  5. Юшка з щуки

Комментарии закрыты.

Передрукування матеріалів заборонено © 2017 . Кулінарні рецепти