Сирні оладки з бринзою

24 Чер 2011, Автор: admin

Яйця – 2 штуки

Сода – 0,5 чайної ложки

Сіль – за смаком

Бринза – 300 грам

Рослинна олія – 3 столових ложок

Кефір – 1 склянка

Твердий сир – 300 грам

Борошно – 3 столових ложок

М’які, пишні й ніжні сирні оладки з бринзою можна приготувати швидко і легко. Даний кулінарний рецепт, я взяла з угорської кухні вже вкотре намагаючись здивувати свого чоловіка своїми здібностями на кухні. Я готую цю чудову їжу так: бринзу і сир натираю на крупній тертці і викладаю в невеликий посуд. Вливаю туди один стакан кефіру, солю до смаку, додаю харчову соду і ретельно перемішую. Яйця збиваю міксером і виливаю яєчну масу в неглибоку миску. Борошно просівається через сито. Потім борошно додаю в яєчну масу і ще раз перемішую міксером. Готове тісто для моїх оладок повинно бути як густа сметана. Більшу частину соняшникової олії додаю в оладки. На сковорідці розігріваю соняшникову олію що залишилась. Великою дерев’яною ложкою викладаю тісто. Смажу оладки з кожного боку по 2-3 хвилини до отримання золотистої рум’яної скоринки. Зазвичай я подаю готові оладки в гарячому вигляді з соусом або зі сметаною. Це відмінна їжа для щільного сніданку або полуденку для дітей. Смачного!

Російською: Сырные оладьи с брынзой

Поділитися рецептом в соц. мережах

Схожі статті:

  1. Млинці на пиві по-англійськи
  2. Дорсетшірский яблучний пиріг
  3. Печиво з сиром пармезаном та розмарином
  4. Пиріжки по-абхазьки
  5. Паска

Комментарии закрыты.

Передрукування матеріалів заборонено © 2018 . Кулінарні рецепти