Сирно – пивні грінки по-валійськи

24 Лют 2011, Автор: admin

Твердий сир – 300 г

Гірчиця – 3-4 ч. л.

Хліб -0,5 кг.

Пиво темне – 1 склянка

Сіль – за смаком

Перець – за смаком

Яєчний жовток-1 шт.

Сирно – пивні грінки по-валійськи вважається одним з широковідомих рецептів англійської кухні. Для приготування цього кулінарного рецепта беремо сир і натираємо його на крупній тертці, потім набираємо воду у невелику каструлю і ставимо на вогонь. Тертий сир викладаємо на меншу каструлю і ставимо цю каструлю поверх тієї, що вже стоїть на плиті. Сир постійно помішувати і поступово вливаємо в каструлю з сиром пиво. Потім жовток збиваємо міксером або можна вручну і додаємо туди сіль, перець за смаком і гірчицю. Все це ретельно змішуємо і виливаємо в каструлю з сиром. Треба цю масу постійно помішувати до тих пір поки не вийде однорідна маса. З плити знімаємо каструлі і починаємо готувати тости. У тостері підсмажуємо хліб. Підсмажені скибочки хліба викладаємо на деко і товстим шаром намазуємо на кожну скибочку сирну масу. Духовку попередньо розігріваємо до 180 ° С і випікаємо тости з сирним кремом протягом 5-7 хвилин при 180 ° С. Як тільки грінки придбають золотисту скоринку ми відразу ж виймаємо їх з духовки. Викладаємо готові грінки на 6 тарілочок, стільки скільки порцій виходять за даним рецептом, та подаємо до столу бажано в гарячому вигляді. Час приготування смачних та ситних гріночок з сиром приблизно 40-50 хвилин. Ця їжа може бути відмінною закускою до пива чи інших алкогольних напоїв. Смачного!

Російською: Сырно – пивные гренки по-валийски

Поділитися рецептом в соц. мережах

Немає схожих статей

Комментарии закрыты.

Передрукування матеріалів заборонено © 2018 . Кулінарні рецепти