Таджицький салат зі щавлем

26 Лип 2011, Автор: admin

Капуста – 200 г

Зелень – 1 пучок

Болгарський перець – 2 шт.

Салат – 1 пучок

Щавель – 1 пучок

Сметана або вершки – 100 г

Морква – 2 шт.

Сіль – за смаком

У мене є подруга, за національністю вона таджичка. Останнім часом ми дуже часто проводимо час разом, і готуємо для наших дітей всілякі страви різних народів. Так ось таджицька кухня дуже схоже на узбецьку та татарську. Але ні в узбецькій, ні татарської кухнях немає салату з щавлю, приготованого за таким кулінарному рецептом. Для приготування салату таджицького з щавлю промиваємо лиття капусти, шаткуємо дрібно, змішуємо з сіллю і перетираємо. Залишаємо капусту на кілька хвилин. Потім віджимаємо капусту і виливаємо її сік. Болгарський перець (бажано брати червоний, він солодший і красивіший) очищаємо, промиваємо, видаляючи насіння, шаткуємо, і змішуємо з капустою, після чого залишаємо їх на 10 хвилин. Потім зелень промиваємо під проточною водою, ріжемо дрібно. Моркву (теж краще взяти червону) очищаємо від шкірки, і натираємо на крупній тертці. Всі овочі кладемо в один посуд, перемішуємо і заливаємо сметаною чи вершками. Наш салат готовий! Цей салат можна подати з будь-якою їжею. Смачного!

Російською: Таджикский салат со щавелем

Підписатисья на Кулінарні рецепти цього сайту

Поділитися рецептом в соц. мережах

Схожі статті:

  1. Арабський салат
  2. Арабський салат
  3. Овочевий салат на зиму
  4. Овочевий салат на зиму
  5. Тайський салат з креветками

Комментарии закрыты.

Передрукування матеріалів заборонено © 2018 . Кулінарні рецепти