Кулінарні рецепти

Баклажани – 4 кг

Червона морква – 1 кг

Для маринаду:

Сіль (продовження…)

Селери – 1 гілочка

Баклажанів – 2 кг.

Солі – 6 ст. л. (продовження…)

Помідори стиглі – 1 кг.

Олія – 250 мл.

Перець чорний горошком (продовження…)

Курчата – 250 г

Біле сухе вино – 30 мл

Томат-пюре – 10 г (продовження…)

Свіжі баклажани – 2 шт.

Стиглий кабачок – 1 шт.

Яйця курячі – 3 шт. (продовження…)

Жирна курочка – 1 шт.

ріпчаста цибуля – 4 головки (продовження…)

Молода баранина – 250 грамів,

картопля – 200 грамів, (продовження…)

По одному кілограму – ріпчастої цибулі, моркви, солодкого перцю, томатів і, (продовження…)

1 кілограм баклажанів

1 кілограм ріпчастої цибулі

1 склянка рослинної олії (продовження…)

700 г стиглих баклажанів

50 г моркви

30 г ріпчастої цибулі (продовження…)