Розділ: Червона риба

Стейк із сьомги

субота, 03 Бер 2012

Стейк из семги

Стейк з сьомги (лосося або іншої червоної риби) – 1шт. (350-400гр.)

вершків – 250-300мл.

набір спецій для риби (продовження…)

Юшка з сьомги

п`ятниця, 03 Лют 2012

Уха из семги

Один кілограм сьомги

Два з половиною літри води

Одна головка ріпчастої цибулі

Одна морква (продовження…)

Шашлик із сьомги

п`ятниця, 03 Лют 2012

Сьомга філейна частина без кісток -0,5 кг.

лук-порей – кілька штук

невеликі цибулини – 6-8 шт.

для змазування: рослинна олія (продовження…)

Форель, запечена в духовці

середа, 01 Лют 2012

Форель, запеченная в духовке, запечена в духовці

Сік 1 / 2 лимона;

600 грам форелі (або 2 стейки);

пучок петрушки;

третину столової ложки рослинної олії;

цибулина; (продовження…)

Лосось по-шведськи

вівторок, 31 Січ 2012

Лосось тушеный по-шведски Лосось по-шведськи

Лосось – 1-2 шматка середнього розміру

Сік половини лимона

Сушений кріп – 1/2 склянки

Сіль

Перець чорний (або білий) (продовження…)

Котлети з горбуші

понеділок, 30 Січ 2012

Котлеты из горбуши

Горбуша свіжа – 1 кг.

Гриби сухі – 1 ст.

Цибуля ріпчаста – 2 шт.

М’якуш білого хліба

Борошно або панірувальні (продовження…)

Передрукування матеріалів заборонено © 2017 . Кулінарні рецепти