Кулінарні рецепти

Борошно – 1 кг

Дріжджі – 2 ст. л.

Сіль – 1 ст. л.

Вода (молоко) (продовження…)

Борошно вищого гатунку – 900 грамів

Жирні вершки (33%) – 2 ч. ложки

Молоко або нежирні вершки (продовження…)

Борошно пшеничне – 500 г

Дріжджі свіжі (або сухі 8 гр) – 15 г

Вода – 1 скл. (продовження…)

Борошно – 1 кг

Молоко – ½ літра

Дріжджі – 100 г

Цукор – 200 г (продовження…)

2 склянки пшеничного борошна вищого гатунку

1 ч.л. сухих дріжджів

150 мл теплої води (продовження…)

500 г борошна вищого гатунку

1-2 щіпки солі

1-2 склянки теплої води (продовження…)

Закваска:

25 г дріжджів

1,5 л теплої води

500 г борошна (продовження…)

1 кг борошна

300 г вершкового масла

0,5 л кип’яченого молока

50-70 г дріжджів (продовження…)

2 кг борошна борошна пшеничного вищого гатунку

40 г свіжих дріжджів

4-5 склянок води (продовження…)

Дріжджі – 50гр. (Або пачка сухих)

Тепла вода – 1 л.

Оцет – 2 ст. ложки (продовження…)