Розділ: Гриби

Суп пюре з грибами

п`ятниця, 03 Лют 2012

sup-pyure-z-hrybamy

Білі гриби – 500 г

м’ясний бульйон – 500 мл

2 ст. ложка вершкового масла

молока – 1,5 склянки (продовження…)

Салат з печерицями (шампіньйонами) та куркою

понеділок, 08 Сер 2011

Печериці – 350-400 грамів

куряче філе – 300-350 грамів

великі стиглі помідори – 1-2шт.

сухарі з білого хліба (продовження…)

Приготування грибного порошку

понеділок, 04 Лип 2011

Порошок готують з грибів, у яких  в сухому вигляді  є приємний смак і аромат. Найбільш придатні для цієї мети білі гриби, маслюки (продовження…)

Сушіння грибів у духовці та на газовій плиті

понеділок, 04 Лип 2011

Сушіння грибів в духовці

Гриби можна сушити в духовці. Для цього треба зробити дві-три решітки за розміром (продовження…)

Сушіння грибів у російської печі

понеділок, 04 Лип 2011

Підготовлені до сушіння гриби розкладають капелюшками вниз на решета, плетінки або нанизують на спиці. Завантажені пристосування слід ставити у піч, коли температура (продовження…)

Сушка грибів

понеділок, 04 Лип 2011

Сушка грибів – один з найбільш простих і доступних способів переробки грибів. Сушені гриби добре зберігаються довгий час, при цьому не (продовження…)

Мариновані гриби підберезники

середа, 29 Чер 2011

Свіжі гриби (підберезники) – 10 кг

Лавровий лист – 5-6 шт.

Лимонна кислота – 3г (продовження…)

Огірки фаршировані

неділя, 26 Чер 2011

Огірки,

Фарш 1:

1 цибулина (можна взяти зелену цибуля),

3 зварених круто яйця, (продовження…)

Тости з грибами

п`ятниця, 24 Чер 2011

Хліб для тостів – 4 шт.

Печериці – 450 г

Помідор – 1 шт. (продовження…)

Капіт (великий біфштекс з начинкою)

понеділок, 20 Чер 2011

Свіжа яловича вирізка – 1 кг

Гриби шампіньйони – 300 г

Картопля – 10 шт. (продовження…)

Передрукування матеріалів заборонено © 2017 . Кулінарні рецепти