Розділ: Консервація

Болгарський перець у олії

четвер, 06 Січ 2011

Води – 1 літр

Цукру – 1 1 / 2 ст.

Соняшникової олії – 1 ст. (продовження…)

Мариновані огірки по-домашньому

четвер, 06 Січ 2011

Огірки, сіль.

Для приготування 10 л маринаду:

3 кг цукру,

6 л. води, (продовження…)

Мариновані маслюки

четвер, 06 Січ 2011

На 1 літрову баночку маринованих маслюків необхідно:

цукор – 1 ст. ложка,

сіль – 1 чайна ложка, (продовження…)

Мариновані опеньки

середа, 05 Січ 2011

1 кг грибів

200 мл води

40-45 г кухонної солі

1 чайна ложка 80%-ї оцтової кислоти (продовження…)

Варення з полуниці на зиму

вівторок, 04 Січ 2011

Цукор

Полуниця

Примітка: 1:1 (продовження…)

Консервовані помідори

вівторок, 04 Січ 2011

На банку 3л:

Дрібні помідори – 1,5 – 2 кг.

Перець горошком – 3 шт. (продовження…)

Жгучка

четвер, 16 Гру 2010

Цибуля ріпчаста – 1 кг

Морква – 1 кг

Яблука (краще кислих сортів) – 1 кг

Баклажани – 3 кг (продовження…)

Консервовані смажені кабачки

четвер, 16 Гру 2010

На пів-літрову банку:

Обсмажених молодих кабачків – 225 г,

Свіжих томатів – 200 г,

Часник – 1-2 часточки, (продовження…)

Помідори, солоні сухим послом

понеділок, 13 Гру 2010

На 10 кг. помідорів (сорти для засолки):

Солі – 200 гр.

Часник – 3 головки, (продовження…)

Перець мочений

неділя, 12 Гру 2010

Перець – 3 кг.

Цукор – 400 гр.

Сіль – 300 гр. (продовження…)

Передрукування матеріалів заборонено © 2018 . Кулінарні рецепти