Розділ: Консервація

Солоні помідори часточками

четвер, 04 Сер 2011

помідори

вода

сіль

Один з найпростіших рецептів (продовження…)

Компот з персиків

понеділок, 01 Сер 2011

1,5 кг персиків.

Для заливки:

на 1 л води – 400 г цукру.

Для приготування персикового компоту виберемо (продовження…)

Салат із зелених помідорів

неділя, 31 Лип 2011

зелені помідори 3,5 кг,

перець 1,5 кг,

цибуля 1 кг,

2 / 3 склянки цукрового (продовження…)

Салат на зиму з огірків і цибулі

неділя, 24 Лип 2011

огірки свіжі (будь-яких розмірів і форм) – 2кг;

цибуля ріпчаста – 4шт;

свіжий зелений кріп – 50гр (продовження…)

Огірки для розсольнику квашені

п`ятниця, 22 Лип 2011

Огірки – 5 кг,

кріп (зелень) 50 г,

естрагон (зелень) 30 г,

вишня (листя) (продовження…)

Зелений горошок на зиму без стерилізації

п`ятниця, 22 Лип 2011

Горошок очистити, промити. Закип’ятити 1 л води, додати 2 ст. ложки солі, 2 ст. ложки  цукру. У киплячий (продовження…)

Консервована алича з помідорами та часником

п`ятниця, 22 Лип 2011

Алича – 4 кг,

помідори червоні – 2 кг,

часник – 500-700 г (продовження…)

Абрикосове варення

четвер, 21 Лип 2011

На 1 кг чищених абрикосів:

0,5 кг цукру

Мое улюблене абрикосове (продовження…)

Салат з огірками на зиму

четвер, 21 Лип 2011

Огірки 2 кг.

помідори 2 кг.

перець болгарський 7 шт. (продовження…)

Засолювання пряної зелені

четвер, 21 Лип 2011

Петрушка

Кріп

Екстрагон

Інша пряна  зелень

Зелень на зиму заготовлюють  по різному (продовження…)

Передрукування матеріалів заборонено © 2018 . Кулінарні рецепти