Розділ: Консервація

Вишні у власному вишневому соку

субота, 02 Лип 2011

вишні

цукор

(продовження…)

Осінній салат з болгарського перцю та капусти

четвер, 30 Чер 2011

капуста білокачанна – 5 кг.

морква – 1 кг.

болгарський перець – 1 кг.

ріпчаста цибуля – 1 кг. (продовження…)

Овочевий салат на зиму

четвер, 30 Чер 2011

морква стигла – 1 кг.

болгарський перець червоний-1 кг.

цибуля – 1 кг.

огірки – (продовження…)

Консервовані помідори “По-німецьки”

четвер, 30 Чер 2011

помідори – 1-2 кг.

яблука – 200 гр.

петрушка – 2-3 гілочки (продовження…)

Домашній кетчуп

середа, 29 Чер 2011

Помідори м’ясисті – 2 кг

Гвоздика – 1 ч.л.

Запашний мелений перець (продовження…)

Маринована смородина

середа, 29 Чер 2011

Чорна червона або біла смородина – 1 кг

9% оцет – 0,5 склянки

Лавровий лист – 2-3 шт. (продовження…)

Мариновані гриби підберезники

середа, 29 Чер 2011

Свіжі гриби (підберезники) – 10 кг

Лавровий лист – 5-6 шт.

Лимонна кислота – 3г (продовження…)

Помідори з перцем консервовані

середа, 29 Чер 2011

зелений гіркий перець – 1 стручок

помідори – 2.5 кг

чорний перець (горошок) (продовження…)

Варення з вишні

вівторок, 28 Чер 2011

Вишня

Цукор

Для варіння варення рекомендуються (продовження…)

Варення з аличі

вівторок, 28 Чер 2011

Алича

Цукор

Вода

Плоди треба брати недостигл (продовження…)